LODY DOMOWE DIY
by
Kreatywne Dziewuchy
- lipca 14, 2019
Dzielę się z Wami przepisem na najpyszniejsze lody świata. Domowe lody mojej babci, chyba nie zdradzę jakiegoś rodzinnego sekretu kulinarnego! Proste lody, ale bajecznie pyszne o smaku dzieciństwa … ucieranego kogla mogla.
czego potrzebujemy do lodów domowych DIY:
6 żółtek jaja kurzego,
20 dkg cukru,
20 dkg śmietanki.
Podstawą, aby lody były najlepsze na świecie to dobre produkty, jaja muszą być świeże najlepiej domowe, śmietanka również powinna być najwyższej jakości. Na początek musimy dobrze schłodzić żółtka. Schłodzone żółtka ubijamy na kogiel mogiel z cukrem na parze. Powiem szczerze nie wiem jak wyjdą lody jak ubijemy kogel mogel w tradycyjny sposób. Oddzielnie ubijamy słodką śmietankę. Utarte żółtka łączymy z ubitą śmietana i pozostawiamy na 2,5 h w zamrażarce.
Moje ostatnie lody przygotowała moja babcia, piekłam torcik bezowy i pozostało mi sporo żółtek i może dlatego te lody są najpyszniejsze na świecie bo są babcine, ale następnym razem podejmę wyzwanie i sama spróbuję zrobić najpyszniejsze na świecie domowe lody babci Jasi.
